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bbin官方网站:适合家庭用餐场景的优质营养套餐需求明显增加

时间:2022/6/1 21:14:42   作者:   来源:   阅读:55   评论:0
内容摘要:在疫情下,餐饮业也受到了巨大的冲击。国家统计局数据显示,2022年4月,全国餐饮收入2609亿元,同比减少22.7%;规模以上单位餐饮收入653亿元,同比减少24%。“在北京发生新一轮疫情后,我们在五一假期前暂停了店内用餐。”北京市朝阳区日坛公园北门附近一家餐厅的负责人告诉记者,虽然过去噪音少了,但餐饮业并没有闲着。“...
在疫情下,餐饮业也受到了巨大的冲击。国家统计局数据显示,2022年4月,全国餐饮收入2609亿元,同比减少22.7%;规模以上单位餐饮收入653亿元,同比减少24%。

“在北京发生新一轮疫情后,我们在五一假期前暂停了店内用餐。”北京市朝阳区日坛公园北门附近一家餐厅的负责人告诉记者,虽然过去噪音少了,但餐饮业并没有闲着。“我们放在门口的凉菜、卤味和半成品基本上每天都卖光,整个5月外卖订单增加了近40%。”

据“饿了么”等餐饮电商平台数据显示。,从5月份开始,平台上新签约的餐饮商家数量持续上升。其中,众多老字号餐饮品牌和品牌店此前以线下餐饮业务为主,餐饮外卖订单较4月增长3 - 30% . 40%,适合家庭用餐场景的优质营养套餐需求明显增加。梅州东坡、小大洞、金鼎轩、汤城小厨、汉拿山等品牌纷纷推出家庭套餐。火锅、烧烤、龙虾等特色菜已成为消费者的最爱。

“糖醋里脊、孜然羊排、梅子海参猪肉、五谷海参,半小时就能做一桌饭。”家住北京海淀区的杨先生平日工作繁忙,在家办公方便快捷bbin官方网站。预制菜式已成为家庭聚餐的首选。

自今年春节以来,预制菜因其方便快捷的特点而受到消费者的青睐。商务部数据显示,2022年全国网络大年夜,预制菜销量同比增长45.9%,淘宝预制菜销量同比增长100%,盒马鲜生预制菜销量同比增长345%。面对新的机遇,传统餐饮企业也加快了进入市场的步伐。梅州东坡集团董事长王刚表示:“现在餐饮业面临着非常困难的局面。它将更贴近社会和人民,为消费者提供良好的体验,为餐饮行业找到新的突破。”


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